Millefeuille de légumes à la fourme d’Ambert par Thierry Chelle | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Millefeuille de légumes à la fourme d’Ambert par Thierry Chelle

Posté par : Guide recette

| 7 mars 2010

Nom du Chef :

Thierry Chelle

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Copains (63)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

40 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Aubergine , Brioche , Cerneau de noix , Crème fraîche liquide , Fourme d'Ambert , Lentilles vertes du Puy , Mesclun , Poivre , Sel , Tomate , Vinaigrette

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