Mendiant de selle de chevreuil par Sonia Ezgulian

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Posté par : Guide recette

| 27 août 2010

Nom du Chef :

Sonia Ezgulian

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Oxalis (69)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

17 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Abricot sec , Amande , Beurre , Chevreuil , Echalote , Huile d'arachide , Noisette , Pistache , Poivre long , Topinambour , Vin blanc

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