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Maki breton par Pierrick Le Roux

Posté par : Guide recette

| 15 juin 2010

Nom du Chef :

Pierrick Le Roux

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Lycée Bonne Nouvelle (29)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

1 h

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Algue , Algue wakamé , Citron , Concombre , Crevette , Gingembre confit , Huile d'olive , Moutarde , Nori , Oeuf , Poivre , Riz rond , Sauce soja , Saumon , Sel , Sucre semoule , Vinaigre de riz , Wasabi

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