Lotte grillée, sauce vierge au pamplemousse par William Ledeuil | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Lotte grillée, sauce vierge au pamplemousse par William Ledeuil

Posté par : Guide recette

| 23 août 2010

Nom du Chef :

William Ledeuil

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Ze Kitchen Gallerie (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

25 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Basilic thaï , Carotte , Ciboulette , Coque , Huile d'olive , Lotte , Pamplemousse

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