Les fruits ! On les aime tels qu’ils sont mais il faut admettre une chose : si on les transforme en confiture,  c’est trop bon et on s’en léchent les doigts !

En plus des recettes de confitures succulentes, Christine Ferber vous propose aussi des recettes originales de gelées et de sirops ! Voici quelques exemples pour éveiller vos papilles : confiture de fraises et framboises, confiture de mirabelles à la vanille et au gewurztraminer, confiture de céleris et ananas au romarin, gelée de framboise, gelée de cassis, gelée de coing, gelée de groseille ou de mûre, gelée de pomme sauvage au thé Earl Grey, gelée de pamplemousse jaune, sirop de griotte, sirop de menthe… coulis de myrtilles,  coulis de mirabelles…Exquis ! Une chose est sûre : ces délices feront le bonheur de tous les amateurs du « fait maison » et de tous les becs sucrés !

Vous avez vu les photos ? Miam !

Alors ! Hop ! Hop ! A vos fourneaux ! C’est « la reine des confitures » elle même qui vous guide !