Quand la mer s’invite à votre table, ça va chauffer !
Les bons petits plats des vacances vous manquent ? Retrouvez-les vite dans ce livre ! Partez à la pêche pour des idées gourmandes du large !
Fréderic Berqué vous prodigue dans cet ouvrage 50 recettes iodées et délicieuses à souhait à base de poisson et de fruits de mer : mille-feuille de cabillaud à l’écrasée de pommes de terre, dos de cabillaud sauté, coulis de tomates et dés de chorizo, mini-cocottes de lotte et coques au citron vert , pavés de saumon laqués et crème d’avocat au Wasabi, bricks de langoustine au piment d’Espelette, roulades de saumon fumé au fromage frais….Trop bons ! Ces recettes vont vous emporter sur une belle place !
Fermez les yeux et savourez !