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Livre : Cuisine à bâbord par Frédéric Berqué

Nom du Chef : Frédéric Berqué
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A

Quand la mer s’invite à votre table, ça va chauffer !
Les bons petits plats des vacances vous manquent ? Retrouvez-les vite dans ce livre ! Partez à la pêche pour des idées gourmandes du large !
Fréderic Berqué vous prodigue dans cet ouvrage 50 recettes iodées et délicieuses à souhait à base de poisson et de fruits de mer : mille-feuille de cabillaud à l’écrasée de pommes de terre, dos de cabillaud sauté, coulis de tomates et dés de chorizo, mini-cocottes de lotte et coques au citron vert , pavés de saumon laqués et crème d’avocat au Wasabi, bricks de langoustine au piment d’Espelette, roulades de saumon fumé au fromage frais….Trop bons ! Ces recettes vont vous emporter sur une belle place !
Fermez les yeux et savourez !

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