Des coquillages pleins de charme et d’élégance, à une chair raffinée et au goût subtil…Mm !
Et ce n’est pas tout ! Ils se cuisinent facilement et une fois dans la bouche, il procure un immense plaisir à toutes les papilles ! Ne cherchez plus ! Ce sont les Saint-Jacques bien sûr !
Dans ce livre exceptionnel, les Saint-Jacques se déclinent en une trentaine de succulentes recettes originales, selon vos envies!
Laissez-vous séduire par les noix de Saint-Jacques poêlées, gratinées, en papillotes, en millefeuilles, au chorizo ou en chou farci… Ah ! Les sacrés Saint-Jacques ! Ceux qui les détrôneront, ne sont pas encore nés !
Pour vos banquets de fin d’année, les Saint-Jacques seront toujours les stars !
Mais pourquoi ne pas en profiter toute l’année ? Elles sont si craquantes !