Les cuisses de grenouilles et Schniederspäetle par Antoine Westermann | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Les cuisses de grenouilles et Schniederspäetle par Antoine Westermann

Posté par : Guide recette

| 7 mars 2010

Nom du Chef :

Antoine Westermann

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

30 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Bouillon de légume , Bouquet garni , Crème double , Cuisse de grenouille , Echalote , Farine , Fond blanc de volaille , Noilly Prat , Oeuf , Oignon , Poivre , Sel , Vin blanc , Vinaigre

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