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Les crousticraquants par René Redzepi

Posté par : Guide recette

| 6 septembre 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Noma (Danemarque)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail confit , Algue , Avocat , Cornichon , Guacamole , Hareng , Mozzarella , Pesto rouge , Pesto verte , Piment d'espelette , Radis , Roquette , Tomate semi-confite , Vinaigre

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