Légumes du jardin de papy Bail cuits étuvés aux pêches de vigne, queues d’écrevisses par Philippe Gauvreau | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Reduction-marque.fr, toute la Mode, la déco et la high-tech en réduction

Offres de remboursements, promotions et bons de réductions sur les marques

Miss Cadeaux vous aide à trouver des idées cadeaux originales.

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de vacances

7451 recettes et 1097 livres 3729 chefs 10 nouvelles recettes et 2 livres chaque jour !

Légumes du jardin de papy Bail cuits étuvés aux pêches de vigne, queues d’écrevisses par Philippe Gauvreau

Posté par : Guide recette

| 9 septembre 2010

Nom du Chef :

Philippe Gauvreau

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Pavillon de la Rotonde (69)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

3 h

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Ail , Artichaut , Basilic , Beurre , Carotte , Cébette , Céleri , Cerfeuil , Ciboulette , Courgette , Ecrevisse , Farine , Fond blanc , Huile d'olive , Oeuf , Oignon , Olive noir , Parmesan , pêche de vigne , Pignon de Pin , Porette , Poudre d'algue , Sel , Thym , Tomate confite , Vin blanc

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

0 vote

Partager

Commentaires

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

« Purée d’artichaut et coriandre par Gaël Orieux

Croustillant de pêche blanche caramel épicé par Éric Stéphan »

Les chefs :

Les marques :