Le vrai farcon de Chamonix par Pierre Carrier

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Posté par : Guide recette

| 10 mars 2010

Nom du Chef :

Pierre Carrier

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Hameau Albert 1er - Maison Carrier (74)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

4 h

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Lardon , Oeuf , Oignon , Poitrine fumée , Poivre , Pomme de terre , Pruneau , Raisin , Sel

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