La Sole de Saint-Guénolé aux langues d’oursins par Christopher Hache | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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La Sole de Saint-Guénolé aux langues d’oursins par Christopher Hache

Posté par : Guide recette

| 6 novembre 2011

Nom du Chef :

Christopher Hache

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Ambassadeurs (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Cerfeuil , Crème fraîche liquide , Fond blanc , Oursin , Poireau , Poivre , Pomme de terre , Sel , Sole

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