Jarret d’agneau braisé à l’ail confit par Stéphane Paquet | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Jarret d’agneau braisé à l’ail confit par Stéphane Paquet

Posté par : Guide recette

| 26 février 2010

Nom du Chef :

Stéphane Paquet

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

St-Estèphe (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

2 h

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Bouquet garni , Carotte , Céleri , Fleur de sel , Jarret d'agneau , Oignon , Romarin , Vin blanc

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