Jambon Serrano sur jardinière crue gélatineuse par Pedro Subijana | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Reduction-marque.fr, toute la Mode, la déco et la high-tech en réduction

Offres de remboursements, promotions et bons de réductions sur les marques

Miss Cadeaux vous aide à trouver des idées cadeaux originales.

Clubs-de-vacances.com, les nouveautés et les promotions des clubs de vacances

7451 recettes et 1097 livres 3729 chefs 10 nouvelles recettes et 2 livres chaque jour !

Jambon Serrano sur jardinière crue gélatineuse par Pedro Subijana

Posté par : Guide recette

| 27 juillet 2009

Nom du Chef :

Pedro Subijana

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Akelare (Espagne)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

5 h

Diaporama photo :

NULL

Séquence video :

NULL

Ingrédients : Ail , Amande , Bette , Carotte , Eau , Epinard , Fond de porc , Haricot vert , Huile , Jambon de Pays , Jarret de veau , Navet , Oignon , Pied de porc , Pied de veau , Poireau , Poivre et sel , Vin rouge

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

0 vote

Partager

Commentaires

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

« Crème de courge au pistou par Christian Etienne

Pots de crème à la lavande par Marc Veyrat »

Les chefs :

Les marques :