Jambon à l’os et crème au Banyuls par Patrick Asfaux | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Jambon à l’os et crème au Banyuls par Patrick Asfaux

Posté par : Guide recette

| 1 mars 2011

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Banyuls , Champignon de Paris , Crème fraîche liquide , Echalote , Epinard , Fond de veau , Jambon , Muscade , Noisette , Poivre , Sel

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