Petits gâteaux au chocolat, crème vanille et framboises par Johanna Maier

Ingrédients : Beurre , Biscuit florentin , Chocolat noir , Crème fouettée , Farine , Framboise , Gélatine , Jus de citron , Oeuf , Sucre glace , Vanille , Yahourt nature

Asperges vertes, sauce yaourt aux agrumes de Menton et mouron des oiseaux par Mauro Colagreco

Ingrédients : Asperge , Citron , Fleur de sel , Menthe , Miel , Mouron , Oignon , Orange , Pomelo , Pomme , Vanille , Yahourt nature

Balles de Mangue et gelée de citronnelle, sorbet au yaourt par Lothar Eiermann

Ingrédients : Beurre , Citron , Citronnelle , Feuilles de brick , Gélatine , Jus de pomme , Mangue , Sésame , Yahourt nature

Gouéron du Poitou aux pommes de Gâtine par Philippe Vouhé

Ingrédients : Beurre , Farine , Levure chimique , Oeuf , Pomme , Sucre semoule , Sucre vanillé , Yahourt nature

Crémeux de yahourt aux pamplemousses confits

Ingrédients : Feuilles de gélatine , Fromage blanc , Jus d'abricot , Jus de pêche , Menthe , Miel , Oeuf , Pamplemousse , Sucre semoule , Yahourt nature