Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés par Pierre Hermé

Ingrédients : Beurre , Crème de marron , Crème épaisse , Farine de blé , Farine de châtaigne , Huile de maïs , Jus de citron , Lait , Marron , Oeuf , Poire , Sucre glace , Sucre semoule , Whisky

Irish Coffee par François Chalut

Ingrédients : Café , Crème fraîche liquide , Sucre en poudre , Whisky

Irish Coffee par Maxime Lefèbre

Ingrédients : Café , Café moulu , Chantilly , Sucre de canne , Whisky

Mille-Feuille de poireau et noix de Saint-Jacques au whisky et à l’orange par Gontran Cherrier

Ingrédients : Beurre , Fleur de sel , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Orange , Pâte feuilletée , Poivre , Sel , Thym , Whisky

Truffes chocolat et marron par Julie Andrieu

Ingrédients : Cacao amer , Chocolat noir , Cognac , Crème de marron , Vanille , Whisky

Le «steak au poivre» de thon mi-cru, mi-cuit par Michel Rostang

Ingrédients : Baie rose , Crème fraîche liquide , Cubèbe , Echalote , Jus gras , Poivre , Poivre blanc , Poivre long , Poivre noir , Thon , Vin blanc , Whisky

Saumon rôti et farci au riz sauvage par Jean-Charles Mounié

Ingrédients : Chou vert , Crème fraîche liquide , Echalote , Filet de saumon , Huile d'olive , Poivre , Riz sauvage , Saumon fumé , Sel , Whisky