Pavlova par Benoît Molin |
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Ingrédients : Ananas , Cacao , Chocolat , Crème fraîche liquide , Fécule de maïs , Fruit de la passion , Mangue , Oeuf , Sucre en poudre , Sucre glace , Vinaigre balsamique
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Pelardon chaud aux amandes effilées par Thibaut Peyroche d’Arnaud |
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Ingrédients : Amande , Beurre , Ciboulette , Huile d'olive , Oeuf , Pélardon , Poivre , Roquette , Sel , Thym , Tomate , Vinaigre balsamique
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Salade de tomates à la pastèque et au fromage frais par Marie Borrel |
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Ingrédients : Ciboulette , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Pastèque , Poivre , Sel , Tomate , Vinaigre balsamique , Vinaigre de Xerès
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Carpaccio de champignons par Eric Leautey |
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Ingrédients : Champignon , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Jus de citron jaune , Poivre , Roquette , Sel , Vinaigre balsamique
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Salade aux lardons et ravioles par Pierre Seve |
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Ingrédients : Beurre , Huile d'olive , Huile de tournesol , Lardon , Moutarde , Poivre , Raviole , Salade de mesclun , Sel , Vinaigre balsamique
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