Escalope de foie gras poêlée, compotée de rhubarbe, sirop de vin épicé par Jacques et Laurent Pourcel |
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Ingrédients : Cannelle , Coriandre , Etoile de badiane , Farine , Foie gras de canard , Huile d'olive , Muscat , Poivre , Rhubarbe , Roquette , Sésame , Sucre semoule , Vin d’épices , Vin rouge , Vinaigre balsamique
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