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| Nom du Chef : |
Olivier Christien |
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Nb etoiles Michelin :
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N/A |
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Nb. assiettes Pudlo : |
N/A |
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Nb. etoiles Bottin gourmand : |
N/A |
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Restaurant : |
Les Vergers Boiron (94) |
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Coût par personne :
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N/A
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Niveau de difficulté :
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N/A
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Temps de repos :
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240 m
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Temps de préparation :
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N/A
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Temps de cuisson :
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18 m |
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Diaporama photo :
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Non
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SĂ©quence video :
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Non |
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Ingrédients : Ail , Amandes en poFigue , Beurre , Crème fouettée , Endive , Farine , Filaments d'Orange Boiron , Fromage Rassembleu des Laurentides , Gélatine , Huile d'olive , Huile végétale , Mangue , Mascarpone , Miel , Moutarde , Noix de Grenoble , Oeuf , Persil , Poivre , Pomme , Purée de mangue épicée , Sel , Sucre glace , Sucre semoule , udre , Vanille , Vinaigre de cidre
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