Millefeuille croustillant aux framboises en verre, crème légère à la vanille et citron vert par Jacques et Laurent Pourcel |
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Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Framboise , Gélatine , Lait , Oeuf , Pâte à filo , Poudre à flan , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille
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La crème mousseline par Benoît Molin |
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Ingrédients : Beurre , Farine , Lait , Maïzena , Oeuf , Sucre semoule , Vanille
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Triffle aux pommes au four par Frédérick Grasser-Hermé |
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Ingrédients : Beurre , Beurre salé , Calvados , Citron , Glace , Pomme , Spéculoos , Sucre muscovado , Sucre semoule , Vanille
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Bavarois à la vanille par Michel Garnier |
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Ingrédients : Citron , Framboise , Fromage blanc , Gélatine , Lait , Oeuf , Sucre semoule , Vanille
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Croustillants aux marrons glacés et écume à la vanille par Sonia Ezgulian |
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Ingrédients : Beurre , Cassonade , Crème fleurette , Marron , Pâte filo , Vanille
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