Tapenade D’olive Noire | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Loup doré, pommes de terre, haricots vert, tomate et jus perlé a la tapenade par Francis Motta

Posté par : Guide recette

| 29 septembre 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Mirande (84)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

27 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Cébette , Haricot vert , Huile d'olive , Loup , Oignon , Pomme de terre , Tapenade d'olive noire , Tomate

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Millefeuille de thon par Tateru Yoshino

Posté par : Guide recette

| 26 septembre 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Tateru Yoshino (Japon)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Aneth , Aubergine , Caviar , Cerfeuil , Ciboulette , Citron confit , Crème fouettée , Estragon , Huile d'olive , Moutarde , Parmesan , Persil , Piment d'espelette , Sauce soja , Tapenade d'olive noire , Thon rouge , Tomate séchée

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