Millefeuille de sorbet pamplemousse aux épices par Jean-Jacques Borne |
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Ingrédients : Chocolat de couverture noir , Eau , Farine , Glucose , Jus de citron , Lait , Lait en poudre , Oeuf , Pamplemousse , Purée de pamlemousse , Quatre épices , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre semoule , Super structure
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Baby Rose par Jean-Jacques Borne |
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Ingrédients : Arôme fraise , Crème , Farine , Glucose , Lait , Lait en poudre , Oeuf , Pâte de pistache , Poudre d'amande , Purée de fraise , Saccharose , Sucre inverti , Sucre semoule , Super structure
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