Nectarines et abricots rôtis à la cannelle, vanille, zeste d’orange et poivre noir par Tom Kine |
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Ingrédients : Abricot , Anis étoilé , Beurre , Cannelle , Etoile de badiane , Laurier , Miel , Nectarine , Orange , Poivre noir , Sucre roux , Vanille
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Crème de gingembre et fraise par Dimitri Lebel |
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Ingrédients : Crème fraîche liquide , Fraise , Gélatine , Gingembre , Sucre roux , Sucre semoule
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Crème brûlée au cachou Lajaunie et pruneaux par Yannick Delpech |
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Ingrédients : Cachou , Crème fraîche liquide , Lait , Oeuf , Pruneau , Sucre roux
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Tuiles à l’orange par Sophie Dudemaine |
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Ingrédients : Beurre , Farine , Jus d'orange , Pistache , Sucre roux
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Le Mille-feuille au fromage Appenzeller, pommes en l’air et viande des grisons par Carrine Teyssandier |
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Ingrédients : Appenzeller , Beurre , Ciboulette , Crème fraîche liquide , Pomme , Sucre roux , Viande
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Cake aux carottes par Sophie Menut |
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Ingrédients : Amande , Beurre , Cannelle , Carotte , Cerneau de noix , Chapelure , Citron , Farine , Gingembre , Levure , Oeuf , Sucre roux , Vanille liquide
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Faisselle de chèvre aux figues rôties par Laurent Mariotte |
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Ingrédients : Beurre , Faisselle de chèvre , Figue noir , Sucre roux , Vanille
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