Financiers épicés et poires pochées caramélisées par Warren Turnbull |
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Ingrédients : Beurre , Cannelle , Cédrat , Cointreau , Eau , Fécule de maïs , Miel , Oeuf , Piment , Poire , Poudre d'amande , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille
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Feuilleté aux pommes par Frédéric Cyr |
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Ingrédients : Caramel au beurre salé , Citron , Crème fouettée , Orange , Pâte feuilletée , Pomme , Sirop d'érable , Sucre glace , Sucre semoule
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Macaron au chocolat allégé en sucre par Gilles Bajolle |
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Ingrédients : Cacao , Chocolat , Crème fleurette , Cristal , Eau , Oeuf , Poudre d'amande , Rhum , Sucre glace
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Coeurs au café par Eric Léautey |
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Ingrédients : Beurre , Cacao , Café , Chocolat , Oeuf , Sucre glace
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Tarte crémeuse au café par Christophe Adam |
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Ingrédients : Farine , Fécule de pomme de terre , Ganage gianduja , Oeuf , Pâte d’amande , Pâte sucrée , Poudre d'amande , Sel , Sucre glace , Vanille en poudre
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Tarte chantilly de fruits par Chirstophe Adam |
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Ingrédients : Beurre , Crème fraîche , Farine , Fécule de pomme de terre , Fraise , Poudre d'amande , Purée de fraise , Sel , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille
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Galette fourrée à la mandarine par Sophie Dudemaine |
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Ingrédients : Beurre , Farine , Liqueur de mandarine , Maïzena , Mandarine , Oeuf , Pâte feuilletée , Sucre glace , Sucre semoule
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