Financiers épicés et poires pochées caramélisées par Warren Turnbull

Ingrédients : Beurre , Cannelle , Cédrat , Cointreau , Eau , Fécule de maïs , Miel , Oeuf , Piment , Poire , Poudre d'amande , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

Feuilleté aux pommes par Frédéric Cyr

Ingrédients : Caramel au beurre salé , Citron , Crème fouettée , Orange , Pâte feuilletée , Pomme , Sirop d'érable , Sucre glace , Sucre semoule

Macaron au chocolat allégé en sucre par Gilles Bajolle

Ingrédients : Cacao , Chocolat , Crème fleurette , Cristal , Eau , Oeuf , Poudre d'amande , Rhum , Sucre glace

Coeurs au café par Eric Léautey

Ingrédients : Beurre , Cacao , Café , Chocolat , Oeuf , Sucre glace

Tarte crémeuse au café par Christophe Adam

Ingrédients : Farine , Fécule de pomme de terre , Ganage gianduja , Oeuf , Pâte d’amande , Pâte sucrée , Poudre d'amande , Sel , Sucre glace , Vanille en poudre

Tarte chantilly de fruits par Chirstophe Adam

Ingrédients : Beurre , Crème fraîche , Farine , Fécule de pomme de terre , Fraise , Poudre d'amande , Purée de fraise , Sel , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

Galette fourrée à la mandarine par Sophie Dudemaine

Ingrédients : Beurre , Farine , Liqueur de mandarine , Maïzena , Mandarine , Oeuf , Pâte feuilletée , Sucre glace , Sucre semoule