Steak Haché | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Hamburger maison par Chloé Baeyaert

Posté par : Guide recette

| 3 mai 2012

Nom du Chef :

Chloé Baeyaert

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Supernature (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

05 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Carotte , Cornichon , Huile d'olive , Mimolette , Oignon rouge , Pain , Poivre , Roquette , Sauce tomate , Savora , Sel , Steak haché , Vinaigre de cidre

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Steak tartare par Eric Léautey

Posté par : Guide recette

| 28 mai 2010

Nom du Chef :

Eric Leautey

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

California Grill (77)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Câpre , Ketchup , Moutarde , Oeuf de caille , Oignon blanc , Paprika , Persil , Poivre , Sauce Worcestershire , Sel , Steak haché , Tabasco

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