Petits croûtons au Soumaintrain et Abats de Lapins à l’huile de Noix par Jean-Michel Lorain |
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Ingrédients : Beurre , Ciboulette , Echalote , Foie de lapin , Huile de noix , Mesclun , Noix , Pain de campagne , Poivre , Rognon de lapin , Sel , Soumaintrain , Vinaigre de vin
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