Panna cotta à la vanille, salade de bleuets à la menthe et miettes de biscuits par Ian Perreault |
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Ingrédients : Biscuit , Bleuet , Crème fraîche , Gélatine , Menthe , Sirop d'érable , Sucre semoule , Vanille , Yaourt
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Spaghetti de concombres par Anne Desjardins |
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Ingrédients : Aneth , Concombre , Echalote , Huile d'olive , Moutarde , Moutarde de Dijon , Sirop d'érable
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Pavés de truite marinés par Julie Andrieu |
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Ingrédients : Huile , Mangue , Poivre de Séchuan , Poivre mignonnette , Sauce soja , Sirop d'érable , Truite saumonée
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Compote de pommes aux épices par Gregory Marchand |
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Ingrédients : Citron , Figue sèche , Girofle , Jus de pomme , Pomme , Quatre épices , Raisin blond , Sirop d'érable , Sucre muscovado
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Thon mi-cuit laqué à l’érable et aux épices par Apollo Giovanni |
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Ingrédients : Beurre , Citron , Echalote sèche , Garam Massala , Huile d'olive , Moutarde , Sauce soja , Sirop d'érable , Thon , Thym
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