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Filet de porc au sirop d’Ă©rable par Thierry Marx

Nom du Chef : Thierry Marx
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Thierry Marx (33)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 30 m     Temps de cuisson : 135 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , ,

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Asperges du Blayais confites aux noix et sirop d’érable, poire crue et ricotta par Walter Deshayes

Nom du Chef : Walter Deshayes
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Anael (33)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , ,

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Boulettes de riz au fromage et aux pacanes par Lazone Randolph

Nom du Chef : Lazone Randolph
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Brennan’s (USA)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : 30 m    Temps de prĂ©paration : 30 m     Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , ,

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Foie gras mariné au verjus, fine galette de champignons de Paris par Pascal Barbot

Nom du Chef : Pascal Barbot
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
19 -
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : L'Astrance (75)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , , , , ,

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Brick au chou-fleur et chèvre par Anne-Sophie Lhomme

Nom du Chef : Anne-Sophie Lhomme
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 15 m     Temps de cuisson : 15 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , ,

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