Macaron noisette avec une purée de panais, une soupe de panais et une glace de panais par Pascal Favre d’Anne |
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Ingrédients : Beurre , Crème de tartre , Lait , Oeuf , Panais , Poudre à crème , Poudre d'amande , Praliné noisette , Sel , Sirop de noisette , Sucre glace , Sucre semoule
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