Etuvée de veau en crème de muscat par Patrick Asfaux

Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Crème fraî­che liquide , Echalote , Epaul de veau , Huile , Poivre mignonnette , Pomme , Raisin muscat noir , Sel , Sirop d'agave , Thym

Spaghettis aux framboises par Christophe Saintagne

Ingrédients : Citron jaune , Crème fraîche liquide , Framboise , Gingembre , Sel , Sirop d'agave , Spaghetti , Vanille

Entremet chocolat framboises, croustillant au sirop d’Agave par Laurence Salomon

Ingrédients : Agar-agar , Boisson riz , Chocolat noir , Framboise , Galette de riz , Sirop d'agave

Frozen Matcha latte par Lola Piette

Ingrédients : Eau , Glaçon , Lait de soja , Sirop d'agave , Thé Matcha

Compotée de poires Williams et gelée de Sauternes par Mathieu Seigneur

Ingrédients : Agar-agar , Poire William , Sauterne , Sirop d'agave

Taboulé de quinoa et wakamé par Frédéric Marr

Ingrédients : Concombre , Fenouil , Huile d'olive , Huile de noix , Miel , Moutarde , Oignon balnc , Quinoa , Sirop d'agave , Vinaigre de cidre , Wakamé

Tiramisu à la mousse de carottes, parfum de cannelle et cardamome par Amandine Geers

Ingrédients : Arôme d'amande , Boudoir , Cacao en poudre , Café , Cannelle , Cardamome , Carotte , Oeuf , Sirop d'agave , Tofu