Gâteau d’omelette plate par Patrick Asfaux |
 |
|
|
|
Ingrédients : Ail , Aubergine , Basilic , Coulis de tomate , Huile d'olive , Oeuf , Oignon , Poivre , Poivron rouge , Poivron vert , Sauge , Sel , Thym
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Foie gras aux baies roses de Nicolas Valanchon |
 |
|
|
|
Ingrédients : Baie rose , Foie gras , Sel , Sucre semoule
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jambonnette de volaille aux pleurotes et épinards par Mélanie Gagnon |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Cuisse de poulet , Epinard , Huile d'olive , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vin blanc
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Choux garnis en chantilly et framboises par Guy Savoy |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Citron , Crème fraîche liquide , Farine , Framboise , Oeuf , Sel , Sucre glace , Sucre semoule , Sucre vanillé
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Potage minute à la citrouille par Mélanie Gagnon |
 |
|
|
|
Ingrédients : Agrume , Beurre , Bouillon de poulet , Citrouille , Crème fraîche liquide , Lait concentré , Oignon , Poivre , Pomme de terre , Sel
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Entrecôtes aux baies par Guy Savoy |
 |
|
|
|
Ingrédients : Baie de genièvre , Entrecôte , Farine , Huile d'olive , Laurier , Poivre , Raisin noir , Sel , Vin
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Breizh Rolls par Véronique Le Borgne |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Ciboulette , Citron , Fromage , Graine de pavot , Huile d'olive , Menthe , Oeuf , Oignon , Paprika , Poivre , Quatre épice , Sarrasin , Sel , Thon , Tomate , Vinaigre de cidre
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
