Saint Pierre » retour des Indes » par Olivier Roellinger |
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Ingrédients : Ail , Algue , Bouillon de volaille , Carvi , Chou , Citronnelle , Coriandre , Cresson , Curcuma , Eau , Ecorce d'orange , Etoile de badiane , Gingembre , Girofle , Lait de coco , Macis , Mangue , Menthe , Oignon , Pétale de lys , Poire , Poivre de Cayenne , Poivre noir , Pomme , Saint Pierre , Séchuan , Sucre semoule , Vanille
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Tartare de pêches au pesto de menthe caramel balsamique thym par Eric Leautey |
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Ingrédients : Amande , Brugnon , Huile d'olive , Menthe , Miel , Pêche blanche , Poudre d'amande , Séchuan , Thym , Vinaigre balsamique
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