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Salade d’orange au fenouil par Laurent Mariotte

Posté par : Guide recette

| 28 octobre 2011

Nom du Chef :

Laurent Mariotte

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Citron , Fenouil , Huile d'olive , Menthe , Orange , Poivre , Raisin , Sec

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Risotto au Grana Padano, pesto de roquette par Vittorio Beltramelli

Posté par : Guide recette

| 29 décembre 2010

Nom du Chef :

Vittorio Beltramelli

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Assagio (Australie)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Beurre , Bouillon de légume , Bouillon de volaille , Glaçon , Grana Padano , Huile d'olive , Jambon , Oignon blanc , Pignon de Pin , Risotto , Roquette , Sec , Vin blanc

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