Saumon en croustillant de légumes, tombée d’épinards et sauce au Massalé de l’ile Maurice par Samuel Blanc |
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Ingrédients : Beurre , Carotte , Céleri , Crème , Echalote , Epinard , Fécule de pomme de terre , Fumet de poisson , Massalé , Oeuf , Persil , Poivre , Sauce nem , Sauce soja , Saumon , Sel , Shitaké , Vin blanc
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