Sariole de Méditerranée relevée au condiment niçardo, velour de Bonitte au grenache rouge par Arnaud Donckele |
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Ingrédients : Anchois , Artichaut , Bonite , Cébette , Céleri , Fleur de sel , Haricot vert , Huile , Huile d'olive , Huile de pépins de raisins , Oeuf , Olive noire , Pimentos , Radis , Sariole , Tomate , Vinaigre de vin
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