Sablé | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Mousse au chocolat tiède, émulsion de banane et sucre pétillant par Sébastien Gravé

Posté par : Guide recette

| 25 décembre 2009

Nom du Chef :

Sébastien Gravé

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Fables de la Fontaine (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Banane , Chocolat , Crème fraîche liquide , Lait , Sablé , Sucre semoule , Vanille

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

0 commentaire

0 vote

Sablé aux ananas Victoria par Jean Luc Guérin