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Spaghettis à la ricotta de Bruno Gaccio par Carinne Teyssandier

Nom du Chef : Carinne Teyssandier
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 10 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Fleurs d’artichauts par Julie Andrieu

Nom du Chef : Julie Andrieu
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 15 m    Temps de cuisson : 1 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Pâtes orecchiette, sauce tomate et mascarpone par Luana Belmondo

Nom du Chef : Luana Belmondo
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Millefeuilles fondants d’aubergines à la crème de poivrons grillés par Cléa

Nom du Chef : Cléa
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 10 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Galette des rois ricotta-saumon par Sylvie Ait-Ali

Nom du Chef : Sylvie Aït-Ali
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : 30 m    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Sfogliatella (feuilleté de ricotta et fruits confits) et sorbet au limoncello par Vittorio Beltramelli

Nom du Chef : Vittorio Beltramelli
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : L'Assagio (Australie)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 15 m    Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Moelleux de ricotta aux cerises Une recette du chef Patrice Demangel

Nom du Chef : Patrice Demangel
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Hotel Sofitel - Le Miramar (64)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 30 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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