Reine Claude | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Confiture de Reines-Claudes par Christine Ferber

Posté par : Guide recette

| 21 novembre 2011

Nom du Chef :

Christine Ferber

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

13 h

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Citron , Reine Claude , Sucre cristallisé

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Tofou soyeux chocolat noisette aux reines claudes par Laurance Salomon

Posté par : Guide recette

| 29 octobre 2010

Nom du Chef :

Laurence Salomon

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Nature & Saveur (74)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

30 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Cannelle , Chocolat noir , Confiture de Reine Claude , Lait d'avoine , Purée de noisette , Reine Claude , Sirop de riz , Tofu

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