Bouillabaisse de Fos-sur-Mer par Louise Petrucci |
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Ingrédients : Ail , Baudroie , Congre , Galinette , Huile d'olive , Langoustine , Moule , Pain , Pastis , Persil , Poivre , Pomme de terre , Rascasse , Safran , Saint Pierre , Sar , Seiche , Sel , Vive
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Tartare de bar aux huîtres par Alberto Herraiz |
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Ingrédients : Bar , Céleri , Ciboulette , Citron confit , Concombre , Fleur de sel , Gélatine , Huile d’olive , Huître , Oignon , Poivre , Rascasse , Sole
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