Moelleux de volaille au foie gras de canard par Grégory Poirot |
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Ingrédients : Anis étoilé , Beurre , Cannelle , Cerfeuil , Crème , Crépine de porc , Cuisse de volaille , Foie gras de canard , Fond blanc , Girofle , Girolle , Lait , Laurier , Maïzena , Mie de pain , Orange , Piment , Poivre , Purée d'ortie , Sel , Semoule de blé
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