Noix de Saint-Jacques marinées, navet kabu au cédrat par Eric Briffard |
|
|
|
|
Ingrédients : Agar-agar , Caviar , Cédrat , Coquille Saint-Jacques , Feuille de nori , Fleur de sel , Gélatine , Gressin , Huile d'olive , Jus de citron , Moutarde , Navet , Poivre , Pomme Granny , Purée de wasabi , Sel
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||













