Fraîcheur exotique par Pascal Pochon

Ingrédients : Chocolat blanc , Colorant jaune , Crème , Eau , Farine , Fruit de la passion , Gélatine , Jus de citron , Malibu , Oeuf , Péctine de fruit , Poudre d'amande , Poudre de cacao , Purée de coco , Purée de mangue , Purée de passion , Rhum , Rhum blanc , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

Joly par Frank Michel

Ingrédients : Beurre , Chocolat blanc , Crème , Crème de caramel , Eau , Farine , Fécule , Gélatine , Meringue , Oeuf , Poudre d'amande , Purée de banane , Purée de passion , Sel fin , Sucre semoule

Marianne par Bruno Couret

Ingrédients : Cerise noire , Crème , Crème pâtissière , Eau , Farine , Gélatine , Gélée dessert , Kirsch , Lait , Oeuf , Poudre d'amande , Purée de passion , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

Entremets coco choc’caramel passion par Arnaud Gautier

Ingrédients : Beurre , Chocolat , Crème de caramel , Farine , Gélatine , Lait , Noix de coco , Oeuf , Pâte d'amande , Pâte de cacao , Poudre à lever , Purée de mangue , Purée de passion , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre roux , Sucre semoule , Vanille liquide

Tarte marguerite par Franck Michel

Ingrédients : Amande , Beurre , Beurre de cacao , Chocolat blanc , Crème , Farine , Gélatine , Gélée dessert , Lait , Noix de coco , Oeuf , Poudre à lever , Purée de banane , Purée de passion , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille