Tartelettes chocolat praliné aux fruits exotiques par Eric Leautey |
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Ingrédients : Amande , Beurre , Cacao , Clémentine , Farine , Feuillantine , Fruit de la passion , Mangue , Praliné noisette , Sel fin , Sucre glace
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Craquant chocolat praliné aux éclats de noisettes par Nicolas Isnard |
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Ingrédients : Beurre , Cacao en poudre , Chocolat de couverture au lait , Chocolat de couverture noir , Crème fraîche liquide , Farine , Glucose , Noisette , Oeuf , Pâte d'amande , Praliné noisette , Sucre semoule
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Macaron noisette avec une purée de panais, une soupe de panais et une glace de panais par Pascal Favre d’Anne |
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Ingrédients : Beurre , Crème de tartre , Lait , Oeuf , Panais , Poudre à crème , Poudre d'amande , Praliné noisette , Sel , Sirop de noisette , Sucre glace , Sucre semoule
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