Soufflé aux fruits de la passion et framboises, émietté de crumble et sorbet ananas par Benoît Molin |
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Ingrédients : Beurre , Cassonade , Citron vert , Coulis de framboise , Farine , Féule , Fruit de la passion , Noix de coco , Oeuf , Pâte de fruit , Pistache verte , Poudre d'amande , Poudre de vanille , Sorbet ananas
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Crème caramel en cocotte par Sophie Dudemaine |
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Ingrédients : Eau , Lait , Oeuf , Poudre de vanille , Sucre semoule
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Dés de poires à la mousse Carambar par Sophie Dudemaine |
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Ingrédients : Beurre demi-sel , Carambar , Crème fraîche liquide , Lait , Poudre de vanille , Sucre roux
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Soufflés à la brousse et aux figues, petits sablés huile d’olive et pignons par Benoît Molin |
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Ingrédients : Brousse , Citron , Crème fraîche liquide , Farine , Fécule , Figue , Huile d'olive , Lait , Levure chimique , Menthe , Oeuf , Pignon de Pin , Poudre de vanille , Sucre de canne , Sucre semoule , Sucre vanillé
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