Pesto des îles, sur tartine de courgettes et chèvre par Carinne Teyssandier |
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Ingrédients : Ail , Basilic , Citron vert , Courgette , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Pain baguette , Persil , Pignon de Pin , Poudre de réglisse , Sel , Sucre de canne , Tabasco vert
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Yaourt au chocolat, glace cerise-tomate et sable au curry par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Cerise , Fleur de sel , Herbe , Jus de griotte , Jus de tomate , Oeuf , Poudre d'amande , Poudre de curry , Poudre de gingembre , Poudre de réglisse , Sucre semoule , Yaourt au chocolat noir
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Pomme au four farcie de mascarpone, tuiles réglisse et éclats de nougat dur par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Beurre , Farine , Mascarpone , Mélasse , Menthe , Miel d'acacia , Nougat , Pomme Golden , Poudre de réglisse , Sucre glace
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