« Croustimouss’choco », popcorn et glace au poivre par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Beurre , Cacao , Chocolat noir , Glace vanille , Miel , Oeuf , Poivre de Séchuan , Pop corn , Sucre semoule
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Salade champignons, maïs, pop-corn par Christophe Dufau |
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Ingrédients : Bouquet garni , Champignon sauvage , Echalote , Huile d'olive , Maïs , Mesclun , Oignon rouge , Poivre , Pop corn , Sel fin , Vinaigre de Xerès
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Pintade en deux actes, purée fine de maïs par Pierre-Yves Lorgeoux |
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Ingrédients : Beurre demi-sel , Crème fraîche liquide , Graisse de canard , Huile d'olive , Huile de colza , Maïs , Pintade , Poivre , Pop corn , Sel , Truffe
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Mousses de fromage blanc aux éclats de crunch et de pop corn par Johanna Kaufmann |
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Ingrédients : Chocolat , Crème chantilly , Fromage blanc , Oeuf , Pop corn
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