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Terrine d’hiver aux macarons par Gérard Vié

Nom du Chef : Gérard Vié
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : 11
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : Le Potager du Roy (78)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , ,

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Pommes au four par Patrick Asfaux

Nom du Chef : Patrick Asfaux
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 40 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , ,

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Tarte carapomme par Patrick Casula

Nom du Chef : Patrick Casula
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Maison Pic (26)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Difficile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

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Tarte fine au boudin noir par Lionel Sandler

Nom du Chef : Lionel Sandler
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Atelier des Sens (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 30 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Oui

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

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Tarte Tatin par Paul Bocuse

Nom du Chef : Paul Bocuse
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : L'Auberge Paul Bocuse (69)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 35 m    Temps de cuisson : 1 h 10
Diaporama photo : Non    Séquence video : Oui

Ingrédients : , , , , , ,

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