Poivron Du Piquillo | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Rôtie de poivrons et tomates, thon à l’unilatérale par Alberto Herraïz

Posté par : Guide recette

| 4 juillet 2010

Nom du Chef :

Alberto Herráiz

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

El Fogon (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Cassonade , Croûton , Fumet de poisson , Huile d'olive , Jambon , Poivre , Poivron du Piquillo , Poivron vert , Sel , Thon , Tomate , Vinaigre de Xerès

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