Dinde « piquée comme moi » par Sophie Dudemaine |
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Ingrédients : Beurre , Bouillon de volaille , Dinde , Huile de tournesol , Jus de citron , Oignon , Persil , Poivre , Sel , Sirop d'érable , Thym
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Saint-Jacques en écailles de crêpes au sarrasin par Gaël Orieux |
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Ingrédients : Baie rose , Beurre demi-sel , Citron jaune , Eau , Farine de sarrasin , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Oignon rouge , Poireau , Poivre , Sel
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Osso bucco de lotte à la coriandre et au basilic par Xavier Guimard |
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Ingrédients : Basilic , Carotte , Coriandre , Eau , Fumet de poisson , Huile d'olive , Poivre , Queue de lotte , Sel , Tomate
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Burrata de Corato par Gilles Epié |
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Ingrédients : Burrata de corato , Céleri , Huile d'olive , Laurier , Mayonnaise , Poivre , Porto , Sel , Truffe
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Gaspacho vert de petit pois au jambon par Thierry Faucher |
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Ingrédients : Crème fraîche liquide , Jambon , Petit pois , Poivre , Sel , Thym
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Pâté aux oeufs durs en croûte feuilletée par Thierry Faucher |
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Ingrédients : Chair à saucisse , Oeuf , Pâte feuilletée , Poivre , Sel
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Salade de homard aux figues fraîches par Cyril Lignac |
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Ingrédients : Ciboulette , Citron , Courgette , Eau , Figue noire , Homard , Huile d'olive , Laitue , Noix de cajou , Poivre , Sel
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