Poivre Du Moulin Aux 5 Baies | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Baie des agrumes par Sandrine Houdé-Grégoire

Posté par : Guide recette

| 29 mars 2012

Nom du Chef :

Sandrine Houdé-Grégoire

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

5 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Bière , Jus de fenouil , Jus de pamplemousse rose , Poivre du moulin aux 5 baies , Sirop de gingembre

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Goulash à la Hongroise par Joël Robuchon

Posté par : Guide recette

| 28 juillet 2010

Nom du Chef :

Joël Robuchon

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

La Table de Joël Robuchon (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

1 h

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Bouillon de boeuf Ariake , Ciboulette , Concentré de tomates , Cumin , Farine , Graisse de canard , Huile d'olive , Oignon , Paleron de boeuf , Paprika , Persil , Poivre du moulin aux 5 baies , Poivron vert , Pomme de terre , Sel de Guérande , Tomate , Vin rouge

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