Coeurs de pigeons et purée truffée en paupiette de chou vert au four, sauce brune savoureuse par Kiyomi Mikuni |
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Ingrédients : Chou , Consommé de pigeon , Fines herbes , Huile d'olive , Pigeon , Pili-pili , Pomme de terre , Purée de truffe , Truffe
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